茶香四溢的茶叶粑粑,作为我国传统美食,深受人们喜爱。今天,就让我们一起来学习如何轻松自制这款美味佳肴,感受家的温馨与美味。
一、茶叶粑粑的制作原料
1.糯米粉:500克
2.绿茶粉:30克
3.白糖:适量
4.豆沙馅:适量桑拿
5.熟花生碎:适量
6.色拉油:适量
二、茶叶粑粑的制作步骤
1.将糯米粉倒入盆中,加入绿茶粉和白糖,搅拌均匀。桑拿
2.慢慢加入适量温水,揉成光滑的面团。面团不宜太硬,以免影响口感桑拿。桑拿
3.将面团分成若干等份,搓成小圆球,备用。
4.取一个小圆球,按扁,放入适量豆沙馅,包好,搓成圆形。
6.在薄片上撒上适量熟花生碎,卷起,搓成圆柱形。桑拿
7.将圆柱形粑粑切成小段,摆放在蒸盘上。
8.锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
9.蒸好后,取出粑粑,待其冷却后即可食用。
三、茶叶粑粑的制作技巧桑拿
1.糯米粉与绿茶粉的比例为5:1,可根据个人口味调整。桑拿
2.面团不宜太硬,以免影响口感,可以适当多加一些温水。
3.擀薄片时,要尽量擀得薄一些,这样口感更佳。
4.花生碎可以根据个人喜好添加,或者换成其他坚果碎。
5.蒸制过程中,注意火候,以免粑粑蒸糊。
四、茶叶粑粑的营养价值
茶叶粑粑以糯米粉、绿茶粉为主要原料,富含丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分桑拿。绿茶粉具有抗氧化、降血压、降血脂、抗肿瘤等功效,是一款具有很高营养价值的美食。
茶叶粑粑制作简单,口感独特,是家庭聚餐、节日宴客的佳品。学会了这道美食的制作方法,你可以在家中轻松享受到茶香四溢的美味。快来动手尝试一下吧!桑拿